Kepez’de hijyen ve gramaj denetimi

Kepez Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, İlçe Gıda Tarım ve Orman Müdürlüğü ile birlikte Varsak bölgesinde faaliyet gösteren fırın ve unlu mamul işletmelerine yönelik denetim gerçekleştirdi. Denetimlerde hijyen ve işletme koşullarına ilişkin çeşitli eksiklikler tespit edilirken, ekmek gramajlarında herhangi bir olumsuzluğa rastlanmadı.

Kepez Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak amacıyla Ramazan ayında fırın ve unlu mamul işletmelerine yönelik denetimlerini artırdı. Bu kapsamda; İlçe Gıda Tarım ve Orman Müdürlüğü işbirliğinde Varsak Karşıyaka Mahallesi Mehmet Akif Caddesi ve Mehmet Akif Ersoy Mahallesi Osman Yüksel Serdengeçti Caddesi üzerinde bulunan fırın ve unlu mamul işletmelerinde müşterek denetim gerçekleştirildi.

Yapılan kontrollerde bazı işletmelerde işyeri yetkililerinin hijyen kurallarına yeterince uymadığı, bazı gıda ürünlerinin son tüketim tarihlerinin geçtiği ve havalandırma alanlarının sineklik ile kapatılması gerektiği tespit edildi. Ayrıca imalat araç ve gereçlerinin bakımının yapılması, imalat bölümünde taban ve tavanlarda tespit edilen eksikliklerin giderilerek tadilat ve boya çalışmalarının gerçekleştirilmesi gerektiği işletmelere bildirildi.

Denetimlerde çöp kovalarının kapaklarının açık olduğu ve işletmelerin ilaçlama faaliyetlerine ilişkin belgeleri denetim sırasında ibraz edemediği de tutanak altına alındı. Öte yandan yapılan ekmek gramaj kontrollerinde herhangi bir olumsuzluğa rastlanılmadı. Tespit edilen eksikliklere ilişkin gerekli uyarılar yapılırken, gerçekleştirilen denetimlere dair tutanak düzenlendi.

Kepez Belediyesi Zabıta ekipleri, halk sağlığının korunması amacıyla ilçe genelinde gıda üretimi ve satışı yapan işletmelere yönelik denetimlerini aralıksız sürdürüyor.